Liebe Gäste,

Das Stollberg-Team macht Urlaub. Von Montag 03.08. bis Montag 17.08.15 machen wir Urlaub und erhohlen uns. Wir freuen uns schon sehr ausgeruht und mit vielen neuen Ideen ab Montag, 17. August 2015 ab 18 Uhr    wieder für Sie da sein zu können!

Viele Grüße und eine schöne Zeit bis dahin,

Das Stollberg-Team

Bordeaux Menü

 

Gebratene Jakobsmuscheln an Pfifferlingen mit Vanille-Pfirsich

2009 Château Grand Enclos / Château de Cérons, Graves

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 Ravioli vom Ochsenschwanz mit gehobeltem Sommertrüffel

2009 Les Chênes de Bouscaut, Pessac – Léognan

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 Rinderfilet mit Kräuterkruste auf Waldpilzen mit Zucchini

2009 XX de Corbin, Saint – Émilion

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 Aprikosen-Kaltschale mit Ziegenquarkeis und Lavendelhonig

2010 Haut – Benauge, Domaine du Bourdieu

3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)  48,00€  4 Gänge 63,00€

Weinbegleitung  je 0,1l  für 3 Gänge  21,00€

Weinbegleitung  je 0,1l  für 4 Gänge  26,00€