Das Küchenteam Le Stollberg sucht einen engagierten Mitarbeiter, der Spaß an neuen Herausforderungen und Leidenschaft zum Beruf mitbringt:

Chef de Partie/Demi Chef de Partie/Commis de Cuisine

Haben wir Ihr Interesse geweckt und Sie möchten ein Teil unseres Stollberg Team werden?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Gerne können wir alle weiteren Fragen per Email oder telefonisch beantworten.

Anette Huber –  Le Stollberg

mail@lestollberg.de oder 089/24243450

Le Stollberg Menü

 

Zum Aperitif empfehlen wir Champagne Grand Cru Blanc de Blancs, Larmandier  0,1l  12,50 €

Beef Tartar mit marinierter Jakobsmuschel, Rote Bete und Wachtelei

2015 Weißburgunder Großes Gewächs, Weingut des Grafen Neipperg – Württemberg 0,1l

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Lachsfilet mit Räucherfischkruste auf Rucolarisotto

2015 Binger Riesling Quarzit, Weingut Riffel – Rheinhessen 0,1l

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 Cassissorbet mit Rieslingschaum

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Kalbsrücken mit Steinpilzen im Brickteig an cremigem Lauch und Karottenpüree

2012 Lalande de Pomerol, Château de Viaud-Lalande – Bordeaux 0,1l

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Topfenknöderl auf Zwetschgenkompott mit Pralineneis

Mus(s), Weingut Abril – Kaiserstuhl  5cl   

 3 Gänge (Vorspeise, Sorbet, Hauptgang, Dessert) 58 €      4 Gänge mit Sorbet 74 €

Weinbegleitung 3 Gänge 18 €     Weinbegleitung 4 Gänge 23 €